Hai mai notato quella patina biancastra sul fondo delle pentole dopo la cottura? O quelle macchie opache sul piano cottura che non se ne vanno nemmeno dopo aver strofinato a lungo? Non è sporco nel senso tradizionale del termine: è calcare. Ed è uno dei principali...

L'acqua è in movimento perpetuo. Evapora dagli oceani, sale nell'atmosfera, si condensa in nuvole, torna sulla terra sotto forma di pioggia o neve, scorre nei fiumi, filtra nel suolo, alimenta le falde acquifere — e ricomincia. Questo ciclo continuo, che va avanti da...

Se ne parla sempre di più, ma in pochi sanno davvero di cosa si tratta. I PFAS nell'acqua — acronimo di sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche — sono una famiglia di composti chimici di sintesi che negli ultimi anni sono finiti al centro dell'attenzione...